На Иссык-Куле можно не только насладиться пляжным отдыхом и живописными видами, но и познакомиться с местной гастрономией. Здесь стоит попробовать знаменитый ашлян-фу, горячую каттаму, свежую рыбу из озера и другие блюда, которые делают путешествие еще насыщеннее. Собрали места, где вкусно поесть по дороге к Иссык-Кулю и в самом регионе.
Где остановиться по дороге на Иссык-Куль
Кафе «Ак-Жол», @akjol_kafe
Кафе расположено в живописном Боомском ущелье. Удобная остановка в пути с большой парковкой и магазином. Для гостей доступны тапчаны для отдыха большой компанией и широкий выбор блюд. Популярная точка для остановки в дороге.
«Апамдын каттамасы»
Придорожное кафе на новой трассе Бишкек — Иссык-Куль. Здесь можно взять каттаму и чай с молоком из самовара. «Апамдын каттамасы» остается одной из самых известных точек для остановки во время поездки.
«Ыссык-каттама»
Еще одна популярная остановка по дороге на Иссык-Куль. Сюда приезжают за горячей каттамой, которую готовят прямо с момента заказа. Посетители особенно отмечают домашний вкус выпечки и добрую атмосферу, ведь главным шеф-пекарем является милая хозяйка заведения.
Где поесть на Иссык-Куле
«Империя рыбы»,
@impire_fish
Кафе на берегу Иссык-Куля с акцентом на рыбу, мясо на BBQ и блюда на мангале. Здесь подают форель и другие виды рыбы, а также курицу, шашлыки и блюда в тандыре. Гости отмечают вкусную и свежую рыбу, особенно на мангале, а также атмосферу отдыха на природе у реки и костра.
«У Рыбака»
Известное многим поколениям кафе в Чолпон-Ате. В меню представлены блюда из рыбы и традиционной кухни, а самые популярные позиции — это форель на мангале, уха и шашлыки. Гости любят ужинать здесь из-за вкусной еды и приятной знакомой атмосферы.
«Шашлык Парк, @shashlyk_park
Ресторан с азербайджанскими шашлыками и европейской кухней. Здесь готовят мясо на дровяном гриле с использованием фирменных маринадов и специй, что придает блюдам насыщенный вкус и аромат. В заведении также проходят вечера с живой музыкой и совместный просмотр матчей чемпионата мира.
«Ала балык», @forel.alabalyk.kg
Ресторан с форелью, где рыбу выращивают прямо на месте. Здесь уютная атмосфера, много летних зон и открытых площадок для отдыха. Гости отмечают красивый интерьер и спокойную семейную атмосферу.
Если будете в Караколе, обязательно попробуйте ашлян-фу
Каракол считается столицей ашлян-фу. Именно здесь готовят самый известный вариант этого блюда.
«Ашлянфу у Саиды»
Заведение уже много лет популярно как среди туристов, так и среди местных жителей, которые приходят попробовать фирменное блюдо. Гости отмечают, что ашлян-фу здесь вкусный и «классический».
«Ашлян-фу у Эльвиры»
Здесь часто можно встретить туристов и местных жителей, пришедших ради классического каракольского блюда. Гости отмечают, что ашлян-фу здесь подают в традиционном стиле — с остротой, соусом и холодной подачей, а также добавляют простые закуски вроде пирожков.
«Берекет», @bereket.nan.karakol
Помимо ашлян-фу, гостям предлагают блюда домашней восточной кухни и свежую выпечку. Также в заведении подают фирменный «Берекет чай» и свежий тандырный хлеб.
