KOSMOS — новый греческий проект Александра Орлова с эстетикой Эгейского побережья, шоу-перформансами и морепродуктами, о которых будет говорить весь город.
22 мая в Алматы откроется место, которое этим летом планирует стать главным гастрономическим магнитом города.
На проспекте Аль-Фараби, 140/2 холдинг Sun Group и ресторатор Александр Орлов запускают KOSMOS — масштабный греческий ресторан нового поколения, вдохновленный атмосферой Эгейского побережья.
Без перелетов. Без визы. Без ожидания отпуска.
KOSMOS создавался как пространство, где Алматы на несколько часов переносится в совершенно другую реальность — с длинными ужинами, музыкой, живыми шоу, морепродуктами, звуками рояли на втором этаже и атмосферой красивой жизни, которая обычно случается где-нибудь на островах Греции.
И да, здесь действительно будут бить тарелки и танцевать сиртаки.
Не ресторан. Состояние.
Название KOSMOS отсылает к древнегреческому слову κόσμος — «гармония», «красота мира», «порядок».
Но по ощущениям KOSMOS — это скорее отдельный мир внутри Алматы.
Мир Эгейского побережья, где вечера никогда не начинаются «на пару часов», а ужины легко превращаются в ночи с вином, музыкой, морским бризом в голове и разговорами, которые не хочется заканчивать.
Ресторан расположился на одной из самых красивых точек города — на Аль-Фараби, с панорамным видом на горы. И в какой-то момент кажется, будто Алматы случайно встретился с греческими островами.
Два этажа — две разные эмоции
Первый этаж вдохновлен прибрежными городами Эгейского моря — светлый, расслабленный, наполненный воздухом и ощущением бесконечного лета.
Натуральные текстуры, солнечные оттенки, эстетика дорогого греческого курорта и атмосфера красивого slow living. Пространство для поздних завтраков, неспешных обедов и встреч, где никто не смотрит на часы.
Второй этаж — уже совершенно другой сценарий.
Более глубокий свет, высокие потолки, благородные материалы, вечерняя энергия большого города и рояль, который станет частью атмосферы ужинов и живых музыкальных вечеров.
Именно здесь KOSMOS будет превращаться в центр событий — с авторскими шоу-программами, перформансами от команды, живой музыкой и атмосферой, где ресторан становится не просто местом для ужина, а полноценным experience-пространством.
Проект рассчитан более чем на 200 гостей и включает отдельную VIP-комнату для камерных встреч и закрытых мероприятий.
Вечером здесь начинается другая жизнь
Днем KOSMOS — эстетичный греческий ресторан. Но ближе к вечеру пространство меняется буквально на глазах. Свет становится мягче. Музыка — громче.
Столы — длиннее. А каждый ужин начинает напоминать красивую сцену из фильма про греческие каникулы.
Одним из центральных элементов концепции станет собственная шоу-программа ресторана: живые выступления, перформансы, музыкальные вечера и знаменитый греческий ритуал битья тарелок, танцысиртаки, который команда Sun Group превращает в новое городское гастро-шоу.
KOSMOS создает собственную культуру вечеров — яркую, эмоциональную и живую.
Греция, море и гастрономия нового поколения
Кухню проекта курирует бренд-шеф Энвер Джемилов, сделавший акцент на современной греческой гастрономии с большим вниманием к морепродуктам и культуре эгейского застолья.
В меню — морские деликатесы, мясо, стейки, рыба на гриле, осьминоги, креветки, свежие морепродукты на льду, греческие специалитеты, мясо, оливки, овощи и сыры собственного производства Mountain Brie.
При этом кухня строится вокруг самой философии греческого стола — щедрого, эмоционального и созданного для компаний. Здесь еда становится частью общения, поводом делиться, пробовать и проживать вечер вместе.
Коктейльная карта продолжает ту же эстетику — легкость, цитрусы, травы, свежесть и ощущение бесконечного эгейского лета.
Новый большой проект Sun Group
KOSMOS уже называют одним из самых амбициозных ресторанных запусков Sun Group за последние годы.
И дело не только в масштабе.
Скорее в том, что проект создает для Алматы совершенно новый формат гастрономического отдыха — когда ресторан становится одновременно сценой, курортом, шоу, местом встреч и красивой городской привычкой.
Не просто ресторан.
А место, куда будут приходить за эмоциями.
Тестовое открытие KOSMOS состоится 22 мая 2026 года.
Адрес: Алматы, пр. Аль-Фараби, 140/2